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突然届いた70cmの・・・

こんにちは^^

みなさんが住んでる地域の名産はなにがありますか?

私は全国にいる友達とよく名産品を贈り合ったりするのですが

先日、礼文島に住む友達から「住所教えて!」と突然連絡がきました。

 

「楽しみにしててね💛」とだけ言われたので

何も聞かず何が届くんだろう♪と楽しみに待っていると

次の日ピンポーンとインターホンが鳴り

ヤマトさんが抱えている荷物を見て思考が一瞬停止しました。

・・・ん?これは?? え????

こわくて中身を確認するまでに30分ほどかかりました。

そしてついに箱をあけると・・・・

 

鮭!!! 大きさなんと約70cm!!!

 

一瞬でいろんなことを考えました。

さばけない・・・でもこのままじゃ冷蔵庫に入らない・・・

冷蔵庫に入れるには切らないと・・・いやでもさばけない・・・

これ一人で食べきれるかな・・・そうだ冷凍しよう!

いやこのままじゃ冷凍庫に入らない・・・

これ絶対買うと高いやつ・・・

ありがたいなぁ・・・いやせめて切り身に・・・

 

頭の中がぐるぐるぐるぐるすること気づけば1時間。

この鮭をどうにかするまで今日は寝れない!!

とりあえずYouTubeで検索して動画を見漁りました。

 

するとなんと不思議なことに・・・

 

なんかできそうな気がする☆

 

簡単そうにスルスルさばくのを見ると

自分にもできる気がしてきました!!!

 

意を決してキッチンに移動して、見よう見まねで

「まずはあごからおなかに向かって切り目を・・・」

って、包丁が安物すぎてそもそも切れないー!!!

 

なんせ100均で買った包丁なので、

立派な鮭の身に切り目を入れることすらできません。

 

ごりごりごりごり・・・ひたすら力を入れて切り

次は「内臓をきれいにとりだします」

もうむりいいいいああああああ!!

 

キッチンは血まみれです。直視できなかったので

もう魚の血なのか、私の血なのか分かりません。

※全部魚の血です。

 

内臓を取り出し終わったところで心が折れた私は

一人じゃ無理だ!!!と思い

釣りが趣味の友達にビデオ通話を繋いで

「頭から骨のところをゴリゴリ」「こう?」「そこじゃない!」

「魚を縦にして包丁を手前に!」と指示してもらい

2時間ほどかけてなんとかさばき終わりました・・・!

 

 

見た目は売っているものとは全く別物ですが

初めてにしては上出来では!?と感動しました( ;∀;)✨

 

ところでみなさん、

生の魚をそのまま食べるのは危険だと知ってましたか?

アニサキスという寄生虫による食中毒の可能性があるそうです。

 

なにも知らず、自分で魚をさばいた感動と達成感で

なぜか気分がハイになっていた私は

「お刺身食べてみよ♪」と食べてしまいました。(食い意地)

 

そして夜中にキラキラしたものがお口から出ました(‘_’)

そのあとすぐ元気になりましたが

症状がひどい場合もあるようなので

必ず加熱するか、24時間以上冷凍してから食べてください!!

 

次の日の朝、鮭を送ってくれた友達から

「刺身にするなら冷凍してから食べてね」と連絡がきました。

・・・もっと早く言ってほしかった。

2020年09月08日

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